Sve aktuelnosti

KAKO IZGLEDA “DEDIN BRK”?

Učenici Hemijsko-tehnološke škole učestvovali su proteklog vikenda na međunarodnom takmičenju poslastičara „8. Zlatni orah“, održanom u Višnjici u Hrvatskoj. Našu školu predstavljala su dva učenika: Nikolina Lovrenski II‑4 (mentor: Teodora B. Varga) i Dejan Bazler II‑7 (mentor: Mirjana Dulić). Ukupno 38 takmičara iz različitih škola i zemalja pokazalo je svoje umeće u pripremi tradicionalnih poslastica. Zadatak takmičenja bio je da se pripremi kolač „Dedin brk“, tradicionalni suvi kolačić hrvatske kuhinje. “Testo je prhko, topi se u ustima, a punjenje je, naravno — od oraha. Za naše učenike ovo je bio poseban izazov, jer ovu poslasticu ranije nikada nisu videli ni probali uživo. Uprkos tome, vredno su vežbali, prilagođavali recepturu i usavršavali tehniku. Prema rečima predsednika žirija, njihov konačni rad zadovoljava svaki zahtev, što je veliko priznanje, posebno u izuzetno jakoj konkurenciji. Ponosni smo na naše učenike” – ističe prof. Varga, dodajući da su učenici pokazali posvećenost, upornost i želju da nauče nešto novo. Čestitamo!