Híreink

FIATALOK FŐZNEK – EGÉSZSÉGESEN

A Szabadkai Közegészségügyi Intézet a Vegyészeti–Technológiai Iskolával együttműködve Fiatalok főznek címmel szervezett promóciós akciót az egészséges táplálkozás és a gyermekekkel való főzés európai napja alkalmából. Az eseményen a III–13 osztály tanulói (Nataša Varagić tanárnő vezetésével) vehettek részt, akik saját maguk próbálhatták ki az egészséges főzés alapvető technikáit. A program célja az volt, hogy a fiatalok képessé váljanak önállóan egészséges ételeket készíteni, valamint hogy kialakítsák a helyes táplálkozási szokásokat. A tanulók megismerkedtek a spenótos muffin, a különféle zöldségekkel készült csirkés ételek, a sajttorta és a gyümölcssaláta elkészítésével. A foglalkozások az élelmezési világnap (október 16.) keretében valósultak meg, és oktató jellegű előadásokat is magukban foglaltak az egészséges táplálkozásról, valamint az evészavarokról.

–  A gyermekek mindössze 40 százaléka fogyaszt naponta gyümölcsöt és zöldséget. Ebben a tekintetben a lányok járnak elöl, mivel több gyümölcsöt és zöldséget esznek, mint a fiúk. A kutatások azt mutatják, hogy 2018-hoz képest csökkent azoknak a gyermekeknek a száma, akik naponta fogyasztanak gyümölcsöt, és ez az arány az életkor előrehaladtával tovább csökken, noha ezek az élelmiszerek rendkívül fontosak a növekedés és a fejlődés szempontjából. Korábban beszélgettünk a tanulókkal étkezési szokásaikról, és azt tapasztaltuk, hogy sokan nem ismerik fel a gyümölcsök és zöldségek jelentőségét és hasznát. Néhányan közülük sportolnak, és úgy vélik, hogy a fehérjék az egyetlen fontos tápanyag. A beszélgetések során elmagyaráztuk, hogy a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez minden alapvető tápanyagra szükség van: nemcsak fehérjékre, hanem szénhidrátokra és egészséges zsírokra is, továbbá a gyümölcsökből és zöldségekből származó vitaminok és ásványi anyagok kulcsfontosságúak az immunrendszer védelmében – hangsúlyozta dr. Nada Kosić Bibić, primarius, a társadalomorvostan szakorvosa.

–  Az Egészséges étel elkészítése elnevezésű oktatási műhelymunka sikeresen valósult meg. A program hozzájárult ahhoz, hogy a tanulók jobban megértsék az egészséges táplálkozás jelentőségét, összekapcsolják az elméleti ismereteket a gyakorlati készségekkel, valamint erősítette az iskola és a Közegészségügyi Intézet közötti együttműködést. Megállapodtunk abban is, hogy a közös munkát a jövőben folytatjuk, mindkét fél megelégedésére – emelte ki Nataša Varagić tanárnő.