Híreink

FIATAL CUKRÁSZOK AKCIÓBAN

A Vegyészeti-Technológiai Iskola tanulói, László Laura, Maronka Márk és Kurucz Réka képviselik majd iskolánkat Belgrádban, a Fiatal Cukrászok Versenyén, amelyen még négy másik szerbiai iskola vesz majd részt. Ők a győztesei az azonos nevű iskolai versenynek, melyre december 6-án, szerdán került sor iskolánkban, a Dijamant vállalat szervezésében, élén Zdravko Gavrilović mestercukrásszal, aki amellett, hogy a zsűri szerepében is jeleskedett, képzést tartott a tanulóknak a krémes profiterol elkészítéséről és dekorálásáról. A versenyen iskolánk hét tanulója vett részt, sikeresen megfelelve a feladatnak – mely muffinok készítéséből és díszítéséből állt.

- A tanulók szépen felkészültek, izgultunk, de végül sikerült befejezniük a süteményeiket! Ez az első alkalom, hogy részt vettünk egy ilyen megmérettetésen, szép és értékes tapasztalat volt tanár és diák számára egyaránt – hangsúlyozta Bunford Zita szaktanár, aki kolléganőjével, Terezsák Anitával segített a tanulók felkészítésében.

Krizsov Nikoletta, leendő cukrász, a III-4 tanulója a következőket nyilatkozta:

• Muffinokat készítettünk tányér dekorációval – ötleteink és ízlésünk szerint. Használhattunk csokoládét, gyümölcsöt, a dekorálás különféle módjait, vonalakat, pöttyözést. Ha engem kérdeznek, ami plusz ízt ad a süteménynek, az a vaníliás cukor.

Szabadka város és iskolánk tanulói első ízben versenyeztek a Dijamant cég megmérettetésén, melyet már hat éve megszerveznek.

- A Dijamant felismerte a lehetőséget ebben a projektben, hogy a fiatal cukrászok, leendő kollégáim megmutassák tudásukat, és jó hátszelet biztosítsunk nekik, folytassuk a hagyományt, mely komoly múltra tekint vissza Szerbiában – ennek a szép szakmának a fennmaradása érdekében. Itt vagyunk, hogy segítsünk ezeknek a fiatal szakembereknek, új szakmai fogásokat tanítva nekik, egy kis részét annak, ami a jövőben vár rájuk szakmai előmenetelük során – emelte ki Gavrilović úr.