Híreink

A FOCACCIÁTÓL AZ ÖLTÖNYÖKIG – OLASZORSZÁGI ÉLMÉNYEK

Véget ért a szakmai gyakorlat, melyen a Vegyészeti-Technológiai Iskola 15 tanulója vett részt (cukrász és ruhamodellező szakirány). Diákjaink október 8-tól 23-ig Olaszországban, Milánóban tartózkodtak az Erasmus+ „Tudjuk, merre hajózunk – az EU nyomában” projekt keretében. Divatszalonokban és cukrászdákban dolgozva olyan tapasztalatokat szereztek, melyekre sokáig emlékezni fognak, és nagyon hasznosnak bizonyultak. Szakmai és minden egyéb támogatást Lidija Šljapić és Varga B. Teodóra tanárnőktől kaptak a diákok, amiért Róka Marianna, Horvát Csilla, Berec Bea, Gáspár Edina, Győri Inesz, Kolompár Valentina, Petrás Dorottya, Kurucz Réka, Gandis Adél, Tóth Sára, Urbán Viktória, Vastag Ágnes, Firsing Adrianna, Aleksandra Antal és Lea Hajnal nagyon hálásak.

Nagyon tetszett az olaszországi tartózkodás, sokat jelent minden, amit megtapasztaltam és tanultam. Tökéletesítettem a kézi varrástudományomat, gyorsabban dolgozom. Kis sorozatokat készítettünk, táskákat és kabátokat, amelyekre gyöngyöket varrtunk. Mindent egybevetve, az a benyomásom, hogy Olaszországban, a nyugaton többre értékelik a divatot, mint nálunk, és előnyt élveznek a kézi varrással készült termékek, a gépivel ellentétben – foglalta össze tapasztalataikat Lea Hajnal, jövendőbeli ruhatervező.

A szakmai gyakorlat sokat segített neki abban, hogy megtanuljon kézzel varrni, vallja Antal Aleksandra Antal is, és hozzáteszi, hogy el van ragadtatva Milánótól, a divat fővárosától. „Néztük a kirakatokat, új modelleket láttunk, mi az aktuális divat, mit viselnek éppen, mik az új trendek, ami hozzánk majd csak ezután érkezik.”

Róka Marianna, leendő cukrász új recepteket próbált ki, köztük a focacciát is, amelyet fehér pizzának is neveznek. Ez a népszerű péksütemény a lepény egyik fajtája, amelyet különféle feltétekkel készítenek: hagyma, gorgonzola, burgonya, tök, paradicsom, olajbogyó kerül rá.

Nagyon sokat jelentett számomra ez a tanulmányút, tapasztalatszerzés, különösen a munkával kapcsolatban, de az utazásban is, mert minden nap egyedül el kellett jutnunk a szállodától a munkahelyünkig. Kipróbáltam néhány újonnan megtanult receptet, némelyik sikerült is.

A munkaadóik elégedettek voltak tanulóink teljesítményével, ezt megerősítette Varga tanárnő is, hozzátéve, hogy a lányok felkészültek és szorgalmasak voltak. „Fontos tényező, hogy egyes tanulóinknak felajánlották, hogy a középiskola elvégzése után várja őket a munkahely!”

Bármennyire is nehéznek tűnt a kezdet a lányoknak, végül könnyes szemmel búcsúztunk Olaszországtól! Az első két hét munkával és ismerkedéssel telt el, a második már könnyebb volt, belejöttünk. Nem volt egyszerű megszokni a munkahelyet, a milánói tömegközlekedést ebben a hatalmas városban. Itt volt a nyelvi akadály is. Minden este összejöveteleket, megbeszéléseket tartottunk, a lányok munkanaplót vezettek, felírták a benyomásaikat, a nehézségeiket, amelyekkel találkoztak… De sokkal több volt a felejthetetlen tapasztalat, a szép pillanat! Egyik ezek közül, amit a ruhamodellező lányok biztosan nem felejtenek el, a Mia Bag divatmárkával való megismerkedés volt, illetve a férfiöltöny-varrás, tapasztalt mestereknél. A helyszínen is meggyőződtek róla, hogy mennyire értékelik a kézi munkát… – foglalta össze tapasztalataikat Šljapić tanárnő.

Tapasztalataikat a szakmai gyakorlatról tanulóink megosztották október 27-én, csütörtökön az újságírókkal is, a helyi média számára.